刀片钢材是一把刀最重要的部分之一。
但是钢材也是一个比较复杂的话题。
对于没有实践经验的人来说,即使看了上百、上千篇关于钢材的文章,但是仍然缺乏对钢材的知识了解。
在钢材中,所有的钢材都含有碳;但并不是所有的不锈钢都是真正的不锈钢。
在选择钢材时,要将其分解成五个方面。
1、用途:
与选择口袋小折一样,对于使用小刀,你也要有一个大致的了解。
比如,如果是切割绳索或者纸板之类的材料,你需要考虑使用比较耐磨的合金。
2、刀片几何形状:
刀片形状中最重要的就是厚度。
狭薄的刀片牺牲了一定的强度,但是你可以选择钢材来弥补强度。
3、刀刃研磨:
这涉及到刀刃的研磨,比如V磨或片刃研磨。
像有一些合金在某些角度的研磨上效果更好。
4、耐腐蚀性:
其实不锈钢并不代表它不会生锈,几乎所有的不锈钢都会生锈。
如果是在潮湿,或者侵蚀性较强的环境下,那么可以选择耐腐蚀钢。
5、碳钢和工具钢:
如果你不担心耐腐蚀性,那么很多优质的合金都可以选择。
如果你只是想找些性能稳定的入门级钢材,那么选择性更多。
比如420HC、440C、8Cr13MoV、8Cr17、12C27等等。
像一些高端钢材会更好,比如ZDP-189、M390、K390、K294、Aogami和Shirogami。
尽管刀片的钢材非常重要,但是它的刀刃边缘保持性也很重要。
有时候,打磨良好的低质量的钢材会胜过没有妥善保持的高端钢材。